about
当店の上ロースは国産交雑牛を使用しております。交配技術により、和牛・黒毛和牛に比べ、脂が少なく、肉の本来の旨味が引き立ち、さっぱり、ヘルシー!また、当店のタレは甘すぎず、お肉の旨味を引き出すので、お客様からは高評価をいただいております。多くの皆様にたくさんお召し上がりいただきたいので、リーズナブルな価格に設定してご提供しております!
白鶴酒蔵が年月をかけ開発した『白鶴ブラン』が当店で販売開始となりました。こちらのお酒は、お米と米麹の新しい世代の誕生です。まずは香り…上品なフルーツの香りで、口当たりは爽やかな白ワインのような味わいです。残る余韻が日本酒の概念を超えていきます。アルコール度数は8%とやや低めですので、強いお酒が苦手な方もチャレンジしやすくなっています。
「安く、たくさん食べて欲しい」こんな想いから原価率60%の盛り合わせをあえてご提供しております。南港から直送なので鮮度は完璧。店主より、「説明はいらない。食べたらわかる。これがホルモンです。」当店自慢のホルモン焼きをぜひ、ご堪能ください。