ごあいさつ

“炭火焼肉ホルモン仁”のホームページへお越しいただき誠にありがとうございます。
オーナーの相良（さがら）です。

私は、長年有名焼肉店で精肉・ホルモンを勉強し、この度大阪市旭区の大宮に“炭火焼肉ホルモン仁”をオープンいたしました！

当店はお客様のご要望や、日々の試作をもとにメニューやお店のあり方を変えてまいりました。
おかげさまで、ランチやディナータイムではたくさんのお客様にお越しいただいております。

「店内は6人掛けのテーブルが5卓。七輪で焼く焼肉は旨い。七輪で焼くホルモンもこれまた旨い。」

構想すること15年、タレ作りは10年…。
長年頭の中で思い描いてきたものをカタチにいたしました。

安くてたっぷりの美味しいホルモン焼肉を手軽に食べて欲しい想いで営業しております。
ホルモンは南港直送、赤身は国産交雑牛。

皆様にご満足いただける焼肉ホルモンの味付けをぜひ、“炭火焼肉ホルモン仁”でご堪能ください！

おすすめメニュー

上ロース　

当店の上ロースは国産交雑牛を使用しております。
交配技術により、和牛・黒毛和牛に比べ、脂が少なく、肉の本来の旨味が引き立ち、さっぱり、ヘルシー！
また、当店のタレは甘すぎず、お肉の旨味を引き出すので、お客様からは高評価をいただいております。
多くの皆様にたくさんお召し上がりいただきたいので、リーズナブルな価格に設定してご提供しております！

白鶴ブラン甘口純米酒（グラス）

白鶴酒蔵が年月をかけ開発した『白鶴ブラン』が当店で販売開始となりました。
こちらのお酒は、お米と米麹の新しい世代の誕生です。
まずは香り…上品なフルーツの香りで、口当たりは爽やかな白ワインのような味わいです。
残る余韻が日本酒の概念を超えていきます。アルコール度数は8%とやや低めですので、強いお酒が苦手な方もチャレンジしやすくなっています。

ホルモン盛り 500g　

「安く、たくさん食べて欲しい」こんな想いから原価率60%の盛り合わせをあえてご提供しております。
南港から直送なので鮮度は完璧。
店主より、「説明はいらない。食べたらわかる。これがホルモンです。」

当店自慢のホルモン焼きをぜひ、ご堪能ください。